立秋,是二十四节气中第13个节气,秋季的第一个节气;斗指西南,太阳达黄经135°,于每年公历8月7或8日交节。以下是小编整理的立秋的传统饮食2022年有哪些,欢迎大家借鉴与参考!
立秋传统饮食
1、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后,大将常遇春手下有个兵,偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格,要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时,农民出来了,说元大都有习俗,立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话,就赦免了那个兵。没料到,一说立秋拾瓜者无罪,其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵,常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是,立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
2、杭州吃西瓜
江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、北京“贴秋膘”吃肉
每年立秋,按照老北京的习俗要吃肉食,即“贴秋膘”。京城一些老字号肉食柜台前,选购肉食制品的顾客就会排起了长队。一旦立秋,虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,吃什么呢?最解馋的是炖肉!用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。
4、山东吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、天津流行“咬秋”
立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
立秋是夏至后第三个节点。在老南京立秋节气上,有着“啃秋”的习俗,还有一些非常有趣的说法,比如“秋后十八盆”,表示立秋后还有长时间的炎热;另外,关于立秋还有公秋和母秋之分,更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
立秋后天气还热多久
立秋后天气还会热半个月左右,不同地区具体时间不一样。
一般立秋只是代表天文上秋天的到来,并没有到气象意义上的秋天,但是立秋后我国的北方地区气温会明显下降。
在我国西部及东北等地会感到秋风送爽,中部地区会在8月下旬会感受到丝丝凉意,浙江、江苏地区进入10月才会感到有秋风吹入,广州及海南等地11月上半旬才会感受到秋意的来临。
在气候学上以每5天的日平均气温稳定下降到22C以下的始日作为秋季开始,而我国地域广大、幅员辽阔,纬度、海拔跨度都很大,这就决定了全国各地不可能在立秋这一天同时进入凉爽的秋季。
从其气候特点看,立秋由于盛夏余热未散,秋阳肆虐,一时暑气难消,故民间古来就有“秋老虎”之说。
气象资料显示,这种炎热的气候,一般要持续到9月的中下旬,天气才开始真正凉爽起来。虽说立秋之后,暑气余威仍在,但总的趋势是天气渐渐凉爽。气温的日较差变化开始明显,通常是白天很热,而夜晚比较凉爽。
立秋朋友圈关心问候语
1、秋风秋日秋夜长,秋月如水洒人间。秋雨秋水秋叶黄,秋果遍地香满园。秋天麦穗金灿灿,秋天大雁排成行。发个信息送祝愿,愿你秋天乐神仙!
2、八月莺飞燕舞,鲜花处处盛开;八月成熟季节,也是秋收季节,瓜果到处瓢香;八月丰收季节,也是美丽季节。祝收到短信你得到美丽收获,立秋快乐!
3、转眼秋天到,养身很重要,多吃酸味果蔬,少吃辛辣食品,护肝益肺好处多,早睡早起,开窗通风,预防感冒不可少。秋季天气干燥,补充机体水份最重要。
4、一叶知秋,情谊如酒,酷暑渐远无忧也无愁。岁月流走,蓦然回首,一声问候真情醇厚。友情久久,不弃左右,含笑送出这份祝福:季节交替,愿你生活甜蜜。
5、送你一份关怀,让它带着我的牵挂和祝愿,轻轻地围绕在你的身旁;送你一片落叶,让它带着秋的气息和身影,静静地飘零在你的心底,立秋来临,我依旧思念着你,朋友,记得保重身体,我永远祝福你!
6、秋天,我最喜欢的季节,绵绵秋雨,淅淅沥沥,微风柔柔,吹拂片片落叶,也摇曳着我金色的回忆,立秋,送出我最美丽的祝愿,愿你一生无虑。
7、日子再忙,也要记得休息;生活再苦,也要惦记朋友;短信再便宜,也能表我关切之情,立秋了,记得多穿衣,以御寒。
8、如果我有一棵快乐草,我会给你,希望你快乐;如果有两棵,就你一棵我一棵,让我们都快乐;如果有三棵,我会给你两棵,希望你比我快乐。
9、生命的价值就是在于时间的匆匆而过,苹果的价值就是它曾经砸到牛顿的头上,月亮的价值在于有广寒宫的传说,立秋的价值在于它也是"老虎"立秋节快乐!
10、一叶落而知秋,秋天来了,迈动着风的碎步,相拥着云的绮丽,散发着菊的芬芳,沐浴着甘霖雨露,摇曳着果的份量,游走着五彩的梦。于是,炎热开始消退,清爽沁入心扉,美好处处点缀,好运紧紧尾随,幸福每天沉醉,愿你心儿最美。立秋快乐!
11、立秋悄悄到,气温昼夜差的多,添减衣服要知道,亲朋好友要问好,信息提醒不能忘,一条信息到,谨防天气别感冒。
12、立秋了,叶子开始落了,天气开始凉了,收获的季节到了,想问问今年你收获几许?祝福你伴随着立秋的脚步逐渐收获人生的秋天硕果!
13、秋雨秋风秋老虎,千万不要太辛苦,天气变化要关注,特发短信送祝福,愿你在家把钱数,老婆乖巧把饭煮,幸福快乐伴你度!祝你立秋快乐。
14、丝丝想念,秋风为我传递,滴滴真情,秋雨为我倾注,声声关怀,短信为我传达:朋友,立秋了,天气转凉,注意多加衣服,要温度不要风度,祝你立秋快乐!
15、弹指间,立秋至。天微凉,人清爽。弹弹弹,弹走秋老虎。心情好了不发怒。我弹,我弹,我弹弹弹,弹出一曲秋颂来共迎接美好的立秋。
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