小寒下雪有什么寓意以及习俗

时间：2022-12-01 06:41:51 由 chenxiao 分享

小寒是农历冬季的第5个节气，在二十四节气中它排行倒数第二，那么为了方便大家，一起来看看吧!下面给大家分享关于小寒下雪有什么寓意以及习俗大全，欢迎阅读!

小寒下雪有什么寓意

一、村子里的老人希望在小寒节气时下雪，其实就是盼望着冬天的天气能冷一些。如果在小寒节气前后下雪的话，在小寒到大寒这段时间天气会越来越冷，天气寒冷、降雪多，对农作物生长有很大的好处，在寒冷的天气下，潜伏在庄稼地里的害虫虫卵和病菌都会被冻死，雪花在融化后形成雨水，可以补充庄稼生长所需水分。此外雪花中还含有丰富的氮元素，是庄稼返青时必不可少的养分，所以农民在小寒节气前后会特别期盼降雪，因为在小寒降雪也就意味着明年庄稼有个好收成。

二、其实在小寒节气前后降雪不仅对农作物的生长有好处，也对我们的生活有好处。近几年一到了冬天大家都会被雾霾困扰，降雪会使天气变的寒冷，冷气流也会很活跃，可以将天空中的雾霾吹开，还大家一个清新的世界。此外降雪后空气也会变的潮湿，也可以减少感冒等疾病的发生。

小寒气候概况

小寒，太阳到达黄经285°，于每年公历1月5—7日交节。所谓小寒，意思是说天气寒冷，但是却还没有到极点。冬至是北半球太阳光斜射最厉害的时候，那为什么最冷的节气不是冬至而是小寒到大寒呢?虽然在冬至节气的时候北半球太阳光斜射最厉害的时候，但是一年中最冷的时候却是在冬至节气以后的小寒、大寒节气。这是因为冬至节气以后，太阳光的直射点会逐渐的北移，但在其后的一段时间内，太阳直射点始终还在南半球，北半球的热量始终处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此冬至之后，北半球的温度还在持续降低，小寒、大寒就成为一年中最冷的两个节气。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”。这说明了小寒节气的寒冷程度。

小寒农事

这时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。要防止积雪冻雨压断和竹林果木，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼、养殖作业需特别注意安全。季风气候是我国气候的主要特点，季风气候是大陆性气候与海洋性气候的混合型。从降水的季节分布状况来看，我国的降水主要集中在夏季，也就是东南季风盛行的时候。在冬季，我国盛行来自亚欧大陆内部的西北季风，水汽含量很少，形成的降水也不多。小寒、大寒是一年中降水最少的两个节气。

小寒吃什么传统美食

1、吃羊肉

民间传说“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒是一年中最寒冷的时候，而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的，既能御风寒，又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，吃起来不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

2、吃腊八粥

因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间，所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多，像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。

3、吃黄芽菜

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

4、吃糯米饭

俗语云：“小寒大寒无风自寒”，在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米饭固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生，还有在糯米饭中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。一般糯米饭都是在小寒、大寒早上吃，但是由于要上学、上班，没有时间，所以都改到晚上吃。

5、吃菜饭

古时候的南京人对小寒特别重视，但是随着时间的推移，现在已经慢慢淡化了。但是小寒节气吃菜饭的习俗还是很流行，贫寒人家或是困难时期，菜饭就是青菜加油盐煮米饭;条件好的，则佐以咸肉、香肠、火腿、板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

6、温补鸡汤