小寒养生要吃什么蔬菜_小寒养生秘诀

小寒是二十四节气中比较寒冷的节气，而在这个时候，人们对于养生问题是十分注意的，那么小寒吃什么蔬菜养生呢?下面是小编为大家带来的小寒养生要吃什么蔬菜_小寒养生秘诀，希望能帮到大家!

目录

小寒吃什蔬菜养生

小寒养生秘诀

小寒的由来

小寒吃什蔬菜养生

山药

益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。

豌豆

豌豆的营养价值非常高，所含的营养物质非常丰富。豌豆中的铜有利于宝宝的造血功能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素c，在所有鲜豆中更是名列榜首，我们在冬季的时候经常吃豌豆，那么就可以帮助大家补充大量的营养素了，对于我们的身体健康来说是很好处的了，而且豌豆在冬季的时候也是比较常见的哦。

茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，在冬季的时候对于我们的肠胃来说是很有好处的了，可以帮助我们在冬季的时候也能够排出体内的毒素，是朋友们不能错过的了哦。

茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用，而且是可以帮助我们增强人体免疫力的了，是我们不能错过的哦。

萝卜

萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

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小寒养生秘诀

一、饮食：多吃温热食物，宜食补肾之品

数九寒天，早晚都感觉到阵阵浓重的寒凉之气，稍不注意就会被疾病缠身，该如何防护呢?

冬天是万物闭藏的季节，人们不要扰动阳气，避免严寒，保持温暖，不要把皮肤开泄出汗，而使闭藏的阳气受到影响，这是冬天保养冬藏之气的方法。

冬令进补在我国已经是传统习惯，此时宜食一些补肾之品，如羊肉、狗肉、鸡肉、鸽肉、虾、鹌鹑等，以增强肾脏的藏精作用，使肾气、肾精旺盛，体力增强，提高正气的抵抗能力，达到来春不生或少生温热病的目的，所谓“冬不藏精，春必病温”即是此意。

专家表示，“小寒”节气后，气温还将继续下降，应多吃些温热食物。日常食物中属于热性的食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物主要有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、栗子、核桃仁、杏仁、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜等。

二、起居：早餐吃得过早，不利于肠胃消化吸收

至于生活起居方面，专家表示，大家要遵循正常的作息时间，早睡早起，晨起后可先喝一杯白开水，睡前可用温水或热水泡脚。

值得提醒的是，一般在上午7点左右起床，20到30分钟后再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定的间隔，一般4小时到5小时为好。研究显示，早餐吃得早，反而不利于肠胃消化吸收。

在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，唯独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。特别是老年人，胃、肠、胰的消化酶分泌减少，消化吸收及代谢功能下降，如果起得很早，又有晨练的习惯，起床后马上吃早餐，势必会影响胃肠功能，同时也对晨练不利。

早餐的要素是粮谷类+蛋白质+ 蔬菜水果，不主张油腻，因为高脂肪食品会导致大脑供血不足，影响孩子和脑力劳动者工作的准确性。早上吃太多油腻食品，如油条、油饼、巧克力、汉堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，经过油炸的面粉，其中的营养素还被破坏。同样道理，如果早餐吃鸡蛋，建议尽量选择煮鸡蛋而非煎鸡蛋。

三、锻炼：运动由慢到快，根据体质选择适宜的运动

俗话说：“冬天动一动，少闹一场病;冬到懒一懒，多喝药一碗。”专家说，冬季气候干冷，宜多进行户外的运动，如慢跑、跳绳、踢毽子等。

专家提醒，大家晨练时需要注意：1、睡眠要充足。2、起床时间要形成规律。3、装束要利索。4、运动要适量，一般由慢到快、由轻到重、由外到内。5、锻炼切忌空腹。

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小寒的由来

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“月初寒尚小……月半则大矣”，就是说，在黄河流域，当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。位于小寒节气之后的大寒，处于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好与夏季的大暑相对应，所以称为大寒。

小寒的特点是天渐寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上处于本节气内，因此有“小寒胜大寒”之说。这是因为在上一个节令冬至时，地表得到太阳光、热最少，但还有土壤深层的热量补充，所以还不是全年最冷的时候。等到冬至过后，也是到“三九”前后，土壤深层的热量也消耗殆尽，尽管得到太阳光、热稍有增加，仍入不敷出，于是便出现全年的最低温度。

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