小寒节气吃什么食物好_小寒吃哪些蔬菜比较好

时间：2022-12-01 06:48:28 由大伟分享

小寒的时候，天气比较寒冷，但人们并不能少的蔬菜，而不同时期适合的蔬菜也有所不同，那么小寒节气吃什么食物呢?下面是小编为大家带来的小寒节气吃什么食物，希望能帮到大家!

小寒节气吃什么食物好

小寒节气吃什么食物

小寒养生三注意

小寒可以做什么活动

小寒节气吃什么食物

莴笋

小寒节气多吃吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，小寒节气特别容易感冒咳嗽，多吃莴笋叶，还可平咳。

小白菜

小白菜是冬季非常应季的蔬菜，小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，可促进皮肤细胞代谢，具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。

油麦菜

油麦菜水分多、热量低，含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素和钙、铁、磷、钾等营养成分。它也是膳食纤维的良好来源，可预防便秘，对于我们的肠胃来说是有很强的保护作用的了，而且油麦菜的好处是远远不止这些的了，油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的，其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之称，我们在寒冷的冬季也不能错过哦。

白萝卜

正如中医所说，“冬吃萝卜夏吃姜”、“萝卜上了街，药铺关门歇 ”，白萝卜是非常适合寒冷节气食用的养生蔬菜，白萝卜可以润喉、开胃，多吃些萝卜对消化很有好处，其辛辣成分能促进胃液分泌，调理胃肠机能。白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

芹菜

每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，以及丰富的胡萝卜素和多种维生素，蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为番茄的20倍左右。需要注意的是，芹菜叶的营养成分高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素B1是茎的17倍，所以我们在食用芹菜的时候就要注意不能错过芹菜的叶子了哦。

胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

功效：有利健康长寿、益肝明目、增强免疫功能、通便、美丽容颜、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病、预防感冒。

藕

藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

茼蒿

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，在冬季的时候对于我们的肠胃来说是很有好处的了，可以帮助我们在冬季的时候也能够排出体内的毒素，是朋友们不能错过的了哦。

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小寒养生三注意

1、预防感冒

小寒时节很多孩子容易出现发热的症状，有的时候温度比较高，可以用白菜心来熬煮水喝，除了饮用，还可以用白菜水来揉搓鼻孔、揉耳甲腔。白菜水可以帮助身体退热，平时也可以用白菜水来浸润鼻孔和耳道，但注意不要把水滴到耳朵里面去，这样也可以起到预防感冒的作用。另外冬季感冒会出现流黄鼻涕的情况，这说明身体内的内热过盛。白菜心水加一些绿豆水，同时饮用对于感冒、发热都有一定的治疗效果。

2、少吃咸盐

夏季如果盐分摄入过多，人体可以通过汗液排出体外，但冬季人体出汗较少，盐分如果增加就会累积在体内无法排出，这对于血压血脂过多的人来说是个“大忌”。另外咽炎的诱发因素多是炎、热、燥，秋冬人体抵抗力弱，更容易反复发病。如果饭菜中含盐量太高，会导致唾液分泌减少，有利于各种细菌在上呼吸道存活;高盐饮食还可能降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种细菌、病毒乘机而入，诱发咽炎。另外，炒货如瓜子、花生之类也要少吃，这些食物又咸又干，同样是咽喉的大敌。

3、注重搭配

冬季除了大白菜和萝卜外，还可以多吃一些胡萝卜、雪里蕻、芹菜、土豆等。土豆看似平常，实际上含有很丰富的无机盐和维生素。每天如果能吃300克的土豆，即可以提供人体一天需要量10倍以上的维生素C和3——4倍的维生素B1。土豆还含有大量的维生素E、叶酸和矿物质。豆类一般不含有维生素C，但如果经过发制成豆芽后，就会产生非常丰富的维生素C，比如黄豆芽每100克中就含有30毫克的维生素C，且胡萝卜素可增加2倍左右，维生素B2增加2——4倍，在绿叶菜不足的冬季，都可以经常搭配食用，是既省钱又有效的做法。

小寒前后的养生只要身体条件允许就应该坚持室外活动，凡是有阳光的时候多做室外运动，要适应寒冷的感觉，这样人体才能提高抗寒能力，有助于预防感冒、气管炎和肺炎等疾病。

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小寒可以做什么活动

1.准备年货

小寒节气是24节气中的第23个节气，所以小寒到了的时候，也就意味着距离我们的春节不远了。因此，小寒的时候很多地方年味逐渐的变浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节作准备。

2.吃菜饭

在小寒节气来临的时候，老南京都有煮菜饭吃的习俗。因为菜饭是暖性食物，也算得上寒冬腊月最佳食品，如果配上热腾腾的羊肉汤就能够去湿气、暖心胃、补充阳，称得上‘一九补一冬’。”

3.喝腊八粥

小寒的日子正好和中国传统的腊八节接近，所以在有些地方有小寒日喝腊八粥的习俗。据说腊八粥有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴等非常多的功效。

4.吃糯米饭

在广东广州的地区，人们会在小寒这一天早上穿得的很多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒。而小寒大寒吃糯米饭是一个传统的习俗，民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有利于驱寒。

5.迎接新年