小寒节气的各地习俗活动

时间:2022-12-01 06:50:42 由 Honeybaby 分享

小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着季冬时节的正式开始,标志着一年中最寒冷的日子到来了。小寒节气的各地习俗活动有哪些你知道吗?一起来看看小寒节气的各地习俗活动,欢迎查阅!

小寒的各地习俗

古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。

到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。

到了小寒时节,也是老中医和中药房最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌,再现了南京寒冬食俗。

俗话说,“小寒大寒,冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚铁环,挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚,一脚独立,相互对斗)等。如果遇到下雪,则更是欢呼雀跃,打雪仗、堆雪人,很快就会全身暖和,血脉通畅。

小寒养生_小寒咳嗽食疗方

小寒养生1、久咳咽干:蒸白梨蜂蜜

材料:大白梨1个,蜂蜜50克。

做法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。

功效:生津润燥,止咳化痰,治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。

小寒养生2、止咳化痰平喘:豆腐糖

材料:豆腐500克,红糖,白糖各100克.

做法:把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次.

功效:清热,生津,润燥,治咳嗽痰喘。

小寒养生3、夜咳:芝麻冰糖水

材料:生芝麻15克,冰糖10克。

做法:芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。

功效:治夜嗽不止,润肺,生津,咳嗽无痰。

冬季咳嗽吃什么好的快:补虚止咳就服糖水冲鸡蛋

小寒养生4、补虚止咳:糖水冲鸡蛋

材料:白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。

做法:先将鸡蛋打入碗中,搅匀。白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀。每日早晚各服1次。

功效:补虚损,治久咳不愈。

小寒养生5、润肺止咳:山楂银耳雪梨盅

材料:雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖适量。

做法:雪梨去皮,从一边挖个洞把果核挖出(小心不要把梨子挖穿)。银耳、山楂干用热水泡发洗净。在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。锅中放适量水,倒入银耳、山楂干,放入梨子和适量冰糖,大火煮开,小火炖20分钟。

功效:润肺止咳、生津止渴。

小寒养生6、止咳平喘:杏苏炖猪肺

材料:北杏3克、南杏3克、苏叶3克、茯苓5克、陈皮1角、猪肺100克、瘦肉50克。

做法:首先将猪肺彻底灌洗干净,氽水,再与清洁后的药材一起放入炖盅炖制1.5——2小时,调味食用。

功效:北杏可止咳平喘,润肠通便,与南杏合用加强润肺之功;苏叶可发散风寒,行气和胃,对于风寒咳嗽比较适用;茯苓与陈皮合用,共凑健脾燥湿化痰之功;而猪肺具有补肺止咳、止血的功效。

小寒的古诗欣赏

1.【唐】元稹《咏廿四气诗·小寒十二月节》

小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

霜鹰近北首,雊雉隐聚茅。

莫怪严凝切,春冬正月交。

2.【唐】杜甫《小寒食舟中作》

佳辰强饭食犹寒,隐几萧条带鹖冠。

春水船如天上坐,老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔,片片轻鸥下急湍。

云白山青万馀里,愁看直北是长安。

3.【宋】喻陟《腊梅香》

晓日初长,正锦里轻阴,小寒天气。

未报春消息,早瘦梅先发,浅苞纤蕊。

揾玉匀香,天赋与,风流标致。

问陇头人,音容万里。待凭谁寄。

一样晓妆新,倚朱楼凝盼,素英如坠。

映月临风处,度几声羌管,愁生乡思。

电转光阴,须信道、飘零容易。

且频欢赏,柔芳正好,满簪同醉。

4.【南宋】范成大《早发竹下》

结束晨妆破小寒,跨鞍聊得散疲顽。

行冲薄薄轻轻雾,看放重重迭迭山。

碧穗炊烟当树直,绿纹溪水趁桥湾。

清禽百啭似迎客,正在有情无思间。

5.【宋】陆游《九后风雨不止遂作小寒》

菊枝欹倒不成丛,

井上梧桐叶半空。

射虎南山无复梦,

雨蓑烟艇伴渔翁。


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