小暑吃什么蔬菜水果降火
小暑吃什么蔬菜水果可以降火
小暑并不推荐剧烈运动，不过能够进行安静的活动，比如下棋、钓鱼、画画、慢跑等，或者在室内游泳，不宜做剧烈的健身项目。下面是小编为大家整理的小暑吃什么蔬菜水果降火，希望对您有所帮助!
小暑吃什么蔬菜水果降火
莲藕
每当天气炎热很多人都会出现口干舌燥的症状，而燥热还非常容易伤阴，莲藕性甘凉，具有一定的养阴生津的作用，非常适合小暑时节食用，在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。夏天燥热，非常容易导致人们心情烦躁，并且还会影响睡眠，睡眠不好还会影响我们的健康，而莲藕具有安神助眠、缓解烦躁的作用。夏天气候炎热，小暑时节更甚，所以很多人都会有食欲不振的症状，而莲藕味香，还含有丰富的膳食纤维，食用可以促进肠胃消化、增强食欲，缓解食欲不振的症状。
丝瓜
在瓜类蔬菜中，丝瓜中胡萝卜素和维生素A 也比较丰富，所含的钙铁锌等微量元素也不错。在炎热的夏天，多来一盘丝瓜，无论是改善胃口还是补充营养，都是个绝佳的选择。丝瓜含有丰富的多糖类物质，多糖可以溶解在水里，摸起来就会有黏黏的感觉。这种多糖的作用跟膳食纤维非常相像，不会被我们人体吸收。但是它可以增加肠道的活动，对于缓解便秘、促进肠道健康都有很大的好处。因此，小暑吃丝瓜是再好不过的了!
豇豆
蔬菜食用的豇豆品种甚多，一般根据外皮色泽分为白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。南方地区又称为饭豆、长豆角等，食用方法颇多，虽说是夏令时蔬，但冬季里也常吃到酸豆角或干豇豆烧肉，其中风味，并不逊于新鲜豇豆。无怪乎李时珍赞之：可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。&到了袁枚的《随园食单》中，则有更为讲究的食用方法：豇豆炒肉，临上市，去肉存豆。以及嫩者，抽去其筋。肉类成为豇豆的配角，鲜美滋味可见一斑了。
三花三叶三豆三果
“三花”指金银花、菊花和百合花，此三花适合冲泡成茶，是消暑佳品;“三叶”是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，此三叶也适合冲泡;“三豆”是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为“夏季灭火器”，能清热降火;“三果”是指西瓜、苦瓜和冬瓜。
小暑时节的注意事项
1、遇到事情不要生气。小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。
2、勿久坐木。小暑节气气温高、湿度大，久置露天的木料。如果人在上面坐久了，可能诱发痔疮、风湿和关节炎等病，因此小暑节气时不宜在木质凳椅上久坐。
3、饮食忌辛辣油腻。暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更会容易发生。
4、忌饮食过量。饮食过量，会损伤肠胃。夏季，尤其是进入小暑后，更不应多食、过食、大食、嗜食、暴食，否则，脾胃受伤，健康受损，饮食应以适量为宜。
小暑节气习俗
吃暑羊
“吃暑羊”是鲁南和苏北地区在小暑时节的传统习俗。入暑之后，正值三夏刚过、秋收未到的夏闲时候，忙活半年的庄稼人便三五户一群、七八家一伙吃起暑羊来。而此时喝着山泉水长大的小山羊，吃了数月的青草，已是肉质肥嫩、香气扑鼻。这种习俗可追溯到尧舜时期，在当地民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方，之说法。徐州人对吃暑羊的爱好莫过于当地民谣：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。”
小暑这一天，江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯，称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
食新
民间有很多地方有小暑时节“食新”的习俗。农民会用新米做好饭，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷丰登。然后人们开开心心地品尝新酒等。也有的地方是把新收割的小麦炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴着吃。这种吃法，早在汉代就有，唐宋时期更为普遍。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠。”
在民间，小暑过后人们要尝新米，这就是小暑“食新”习俗。小暑时节，农民会把新收获的稻谷碾成米，然后将新米煮成香喷喷的米饭，以供奉五谷大神和祖先，这一天，家家户户都要吃新米尝新酒。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。生活在城市的人们，会在小暑这一天买少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米与老米同煮。俗话也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。
我国地大物博，而夏季又正是万物生长的时候，因此应时可口的食品于此时最多，早在古代，人们就知道在此时选择时令之物来祛暑消渴了，如《东京梦华录》中关于宋代开封风俗的记载：“是月时物，巷陌路口，桥门市并，皆卖大小水饭、炙肉、干脯、葛筐笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、凉水荔枝膏，皆用育布伞，当街列床凳堆垛。冰雪惟旧宋门外两家最盛，悉用银器。沙糖绿豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头秧、水雪、细料情础儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成申熟林擒、脂麻团子、江豆锅儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅之类。”可见应时清凉食物种类繁多。
封斋
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期，禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸，但仍可吃猪、牛、羊肉。
吃伏面
俗话说“热在三伏”，小暑过后就进入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们应当少外出以避暑气。饮食上，人们会吃清凉消暑的食品，以度过炎热的伏天。
入伏之时，刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候，家家麦满仓，而到了伏天人们精神委顿，食欲不佳，饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品，所以人们用新磨的面粉包饺子，或者吃顿新白面做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东，有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
据考证，伏日吃面习俗出现在三国时期。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月与五月相近，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面，就是将面条煮熟用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤汁，不仅味道鲜美，而且可以“败心火”。
小暑舐牛
在山东临沂地区，每到小暑，人们有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，据说牛喝了身子壮，能干活，不淌汗，民谣有;“春牛鞭，舐牛汉(公牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”
小暑吃藕
此外，在民间有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。藕与“偶”同音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高洁的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，钾和膳食纤维也比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火偎烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
小暑养生知识
这个节气通常是在公历的7月7日，农历的六月上旬，正值盛夏，肝火容易旺盛，最需要平心静气，安心养生是关键，才能平衡身体各项机制。另外由于气温很高，需注意清热解暑，健脾利湿，饮食以淡补为主，少吃辛辣油腻的食物。虽然天气炎热，也不能一味食素，因为容易出汗，消耗巨大，要及时补充营养。
小暑适合吃什么
1.蔬菜类：应季的食物有新鲜的苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。
2.人们通常喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品，但不宜食用过量，以免伤害肠胃。
3.水果：西瓜、哈密瓜、桃子等都是很受欢迎的，尤其是芒果，正值最成熟美味的季节，由于芒果中含有大量的维生素，可以起到滋润肌肤的作用。
4.黄鳝：其蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上，可降低血液中胆固醇的浓度，吃了可预防夏季食物不消化引起的腹泻，还具有保护心血管的功效。
小暑吃什么蔬菜水果降火相关文章：
扫一扫手机观看！
