芒种节气各地习俗
芒种节气各地习俗（简短介绍）
芒种如果天气好的话，在一定程度是能增添麦子收获，既涉及南方的水稻播种，也涉及北方的麦子收获。芒种时节，也是农忙时刻。下面是小编为大家整理的芒种节气各地习俗，希望对您有所帮助!
芒种节气各地习俗
1、芒种节气习俗——安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
2、芒种节气习俗——送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上，也有的将落地的花瓣重新贴在树体上，意谓它永不凋谢。
3、芒种节气习俗——打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
4、芒种节气习俗——接嫁树
芒种节气到来，果农会将不同的果树进行嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。
5、芒种节气习俗——晒虾皮
在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。
虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。
6、芒种节气习俗——煮梅
南京有“煮青梅”习俗，溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，梅子采摘了放在家里阴干，芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里，白酒一般选55度的，以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方，青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
二十四节日芒种简介
一提起芒种这个节气，大家应该都不陌生。芒种，又名“忙种”，是二十四节气之第九个节气，夏季的第三个节气，干支历午月的起始。斗指巳，太阳黄经达75°，于每年公历6月5-7日交节。芒种，是“有芒之谷类作物可种”的意思。这个时节气温显着升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。它是古代农耕文化对于节令的反映。2022年的芒种在6月6日交节。
芒种的历史渊源
芒种属于二十四节气之一，有着悠久的历史渊源。“芒种”一词，现存文字记载最早见于两汉时期的着作《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”另，元时期 吴澄的着作《月令七十二侯集解》中解释：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种是“有芒的稻谷类作物可以播种”的意思。清代学者陈三谟的《岁序总考》也解释道：“芒，草端也;种，稼种也;言有芒之谷此时皆可稼种，故谓之芒种，乃五月之节气也!”意思是说，芒是草顶端的针状物，种，播种的意思;芒种即是有芒的谷物这个时候都可以播种了。芒种这个名称与农事活动紧紧相关。
芒种节气的含义和由来
每年到了芒种的时候，也就是意味着我们开启了一个阶段。芒种的气候特征是：雨量充沛，空气湿度大，气温显著升高。芒种三候是：螳螂生;鵙始鸣;反舌无声。在北方，芒种是麦子成熟的时期，因此也有对“芒种”解释为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种中的“芒”是指一些有“芒”的农作物，如稻、黍、稷等。芒种中的“种”可以理解为种子的“种”，也可以理解为播种、种植的“种”。因此，芒种的意思是，这一天开始，可以种有芒的农作物了。所以，芒种时节，也是种植农作物时机的分界点。上述所说的就是含义与由来。
芒种时间气候变化
在这段时间，降雨量总是很充沛的。宋人范成大的《芒种后积雨骤冷》诗：“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止，河满沟平，农夫冒着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。芒种后，中国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。我们出门记得带伞。
高温天气，在这段时间是常态。6月份，无论是我国南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。 在我国华南的台湾、海南、福建、两广等地，6月的平均气温都在28℃左右。如果是在雷雨之前，空气湿度大，确实是又闷又热。有时需要向公众发布高温预报，提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。防止中暑也是很有必要的。
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