小满节气吃什么养生(一览)
小满节气是夏季的开始,小满节气马上就要到了,小满节气吃什么养生呢?下面是小编为大家整理的小满节气养生食物推荐,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
小满节气养生食物
1樱桃——预防麻疹、收涩止痛
《滇南本草》记载樱桃“治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤”。适宜小满节气食用。
食用禁忌:樱桃性属温热,热性病和虚热咳嗽者禁食;樱桃含钾量高,肾病患者食用会加重少尿和水肿。
2丝瓜——清热、凉血、化痰
丝瓜营养丰富,药用价值更高,具有清暑凉血、润肤美容、通经活络、解毒通便、祛风、化痰、行血脉、降血压、下乳汁等功效。
食用禁忌:丝瓜过量食用会导致腹泻,更不能生吃;腹泻者不宜食用。
3桑葚——补血滋阴、生津止渴
桑葚能养血滋阴、补肝肾、强腰膝、乌须黑发。
食用禁忌:脾虚便溏者及糖尿病患者不宜进食桑葚。
4黄瓜——减轻口腔炎症
黄瓜汁能预防小满节气里多发的口腔疾病。
因为黄瓜中含有大量维生素,对口腔溃疡能起到一定的治疗作用。
饮用黄瓜汁的时候,如感觉口感苦涩,可以适量加一点蜂蜜来调味。
5蒜薹——预防胃肠疾病
小满时节天热雨水多,容易出现腹泻和便秘,此时多吃蒜薹,可以预防很多胃肠疾病。
尤其是蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,有利于保护肠道健康。
6苦瓜——降火第一瓜
从中医的角度来说,苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,很适合天气热的时候食用。
《随息居饮食谱》中还记载苦瓜“熟则养血滋肝,润脾补肾”,可见完全成熟的苦瓜补益作用很好。
小满节气吃什么传统食物
吃苦菜
吃苦菜是小满的风俗。苦菜是人们最早食用的野菜之一,小满时节饮食以清淡为宜,而过去这个时候,正是各类野菜上市的时候,包括苦菜在内的野菜。有俗语称,春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。这天民间有着小满吃野菜、苦菜,清热解毒的习俗。
麦糕饼
在南方,有说法称小满是蚕神的生日,因为南方养蚕较多,小满时节是幼蚕孵出的重要时间点,因而重视“祭蚕神”。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕麦饼来食用,这也寓意着期盼蚕茧能够丰收。
吃枇杷
“小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里,大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果,时令性强,并且上市时间短,因此想吃必须要抓住时间。重庆人对枇杷也是情有独钟,每到这个时节,可以看到街边的小摊上装满了黄澄澄的枇杷,还有许多人会将枇杷制作成枇杷膏,用于化痰止咳。
枸杞苗
在西北宁夏地区,小满节气流行吃枸杞苗,又叫枸杞尖。这一时期的枸杞苗正好生长旺盛,是人们喜欢吃的一种菜。常见的吃法是摘取枸杞苗直接煮汤食用,也可以做蛋炒枸杞苗。
蒲公英
蒲公英别名叫黄花地丁、婆婆丁、华花郎等等。蒲公英富含维生素A、维生素C及钾等营养物质。蒲公英味甘微苦,性寒。蒲公英有利尿、患泻、退黄疸、利胆等作用。蒲公英可以生吃、炒食、煲汤,是药食兼用的食物。
小满的由来
小满是二十四节气之一,夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断田坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。