小暑节气吃什么应季水果好(小暑吃什么)
小暑节气吃什么应季水果好呢?小暑节气前后有大量食物水果上市供我们选择,这个时候多吃些水果有利于我们身心健康,下面是小编给大家带来的小暑节气吃什么应季水果好(小暑吃什么),希望大家喜欢!
小暑节气吃什么应季水果好
1、西瓜
西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、微量元素和多种维生素,有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效。果皮又可腌渍、制蜜饯。西瓜皮还能入药,用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。小暑期间天气热,西瓜是非常值得推荐的消暑果品。
夏日选西瓜一定要分清是催熟还是自然熟的,一般来说,首先看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子颜色黑,催熟的西瓜尽管西瓜的瓤是红的,但是西瓜子是比较白的,非常容易分辨,在购买的时候可以先尝一块,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度的西瓜,催熟的西瓜是没有甜味的,并且口感很硬。
2、火龙果
火龙果是5、6月份的`时令水果,可以排毒解毒、抗衰老、养颜补血、降血脂,应季而生,能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果是夏季减肥的首选水果,它不仅能清热去火,对防治便秘也非常有效。
挑选火龙果时,要多掂量一下,拿起几个比较一番,挑最重的火龙果,这样的果实汁多、果肉饱满,非常好吃。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的一般不甜,而且水分较少不好吃。
3、桃子
桃子味甘酸性平,入肝、大肠经,具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外,鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。
好的桃子果体大,形状端正,外皮无伤、无虫蛀斑;果色鲜亮,成熟时果皮多为黄白色,顶端和向阳面现微红。桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃,如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是属于蜜桃。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。
4、荔枝
荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。
5、杨梅
杨梅6-7月成熟。中医认为,杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”营养学分析认为,杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。
杨梅果肉的空隙大,里面会藏着虫子,吃前最好用盐水泡5~10分钟,会见到白色的小虫子浮在水上。而且吃杨梅很容易倒牙,吃完以后最好漱漱口,减轻对牙齿的刺激。
小暑节气吃什么最好
1、食新
以前小暑,人们会食用新米,这个时候刚收割的稻谷,去壳之后做成米饭,然后拿来食用,还要品尝新酒。
2、黄鳝
“小暑黄鳝赛人参”,这个季节的黄鳝十分肥美,最美味,最为滋补了,吃黄鳝都不会错过这个季节,能够起到强筋骨的功效。
3、绿豆芽
夏天绿豆芽生长旺盛,同时绿豆芽又具有清热解暑的功效,和绿豆相比,营养价值更高。所以小暑节气之后,人们大量食用绿豆芽,补充营养,预防中暑。
4、莲藕
夏天潮湿又闷热,身体因为这样的高温天气,非常的压抑,脾胃不适。而莲藕清热、凉血、滋阴、补脾胃,在夏天是很好的滋补食品,要多吃。
5、饺子
正所谓“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,头伏也就是小暑过后的第一个九天,在小暑节气的时候,天气炎热,食欲不振,身体消瘦,可以吃饺子开胃。饺子在传统食物中,是非常滋补的食物,营养开胃,没胃口就可以吃饺子。
6、伏面
三伏天吃面,从三国时期就有的传统习俗,《魏氏春秋》中说:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”。这里的汤饼就是热汤面,天气炎热,吃热乎乎的面条,可以促进排汗,排汗过后,身体会更加凉快。
7、羊肉
江苏徐州,每年都有伏羊节,三伏天吃伏羊肉,已经有上千年的历史习俗了。羊肉温热性,夏天的时候,吃羊肉和羊汤,可以促进身体排汗,排出毒素,对身体有大大益处。
小暑吃什么传统食物?
吃鸡蛋,山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。
吃藕,民间有小暑吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和膳食纤维比较多,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。
吃饺子,头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
吃黄鳝,俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。