大暑节气2023的传说故事来历
大暑的暑其实就是指一个炎热的意思,大暑的大代表着极其炎热,也就是说在我们进入到夏天末尾的时候,下面是小编整理的大暑节气的传说故事来历,希望能够帮助到大家。
大暑节气的传说故事来历
在大暑这个时间段有一些比较有名的传说,这些传说故事都和这个时间的特征有关。东晋时代,南平新洲有一个叫人车胤的,字武子,自幼聪颖好学,勤奋不倦,博学多通。但因家境贫困,父无法为他提供良好的学习环境。为了维持温饱,没有多余的钱买灯油供,他晚上读书。为此,他只能利用白天时间背诵诗文。夏天的一个晚上,他正在院子里背-篇文章,忽然见许多萤火虫在低空中飞舞。闪光点,在黑暗中显得有些耀眼。他想,如果把许多萤火集中在-起,不就成为一钉了吗?于是,他去找了只白绢口袋,随即抓了几十只萤火虫放在里面,再扎住袋口,把它吊.起来。虽然不怎么明亮,但可勉强用来看书了。从此,只要有萤火虫,他就去抓-把来当作灯用,自此学识与日俱增。《三字经》 说:“如囊萤,如映雪。家虽贫,学不辍。”
大暑的风俗
夏天最热的时候就是在三伏天,在我国的部分地区会在这个时候举行一个送大暑船的习俗,这个活动已经有上千年的历史,带着美好的寓意。船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,船内载各种祭品。活动开始后,多名渔民轮流抬着"大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。"大暑船” 最终被运送至码头,进行系列祈福仪式。随后,这艘"大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜计能去除体内湿气,姜计调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
大暑节气特色美食
1.吃伏面
都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。在北方,大暑到了吃面去,大暑、二伏宜吃面。
入伏后,正是麦子丰收的季节,用新小麦做成的面食富含糖类、B族维生素、多种矿物质等,夏季炎热排汗多,可为人体提供充足的热量。伏天吃面也可以增进食欲。
面条的吃法也多,拌面、炸酱面、打卤面、凉面等。
2.吃伏羊
民间历来有伏天吃“伏羊”的习俗,吃“伏羊”属于“三伏补”的一种。
高温的三伏天吹空调、风扇易使体内寒气过重,如果体内固有寒气,三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果,羊肉这种温补食材能温阳散寒。羊肉热量低,脂肪少且蛋白质含量较高,每100g羊肉蛋白质含量20.5g。夏季吃热性羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性作料,能刺激人体大量排汗。
在我国的鲁西北、江苏徐州、上海等地都有伏天吃羊肉的习惯。在山东,不少地区有大暑当日“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗,如枣庄市。
3.吃鸭肉
俗话说“大暑老鸭胜补药”,因为鸭子属于水禽,是凉性的食材,在热天里多吃它,有滋阴润喉、祛湿解暑的功效。鸭肉营养价值高,鸭肉每100克鸭肉含蛋白质16.5克、脂肪7.5克、钙11毫克、磷1.45毫克、铁4.1毫克、维生素B2 0.15毫克……属于优质的高蛋白低脂肪肉食。
夏季吃鸭,安徽亳州茯苓八宝鸭,调节脾胃开胃口,清热解暑又祛湿。茯苓,有助于健脾祛湿、清热解暑。赣州酸酒鸭,用指天椒、米醋一起与鸭子烹调,酸辣爽口,开胃解暑。
4.吃童子鸡
“入暑三伏,一伏一对童子鸡。”湘中、湘北素有一种传统的进补方法,就是大暑吃童子鸡。杭州有“头伏火腿二伏鸡”;江苏扬州有“入暑三伏,一伏一对童子鸡”等。童子鸡补而不腻、益胃升阳,适合于儿童、中老年人及抵抗力低下者暑天食用。
5.吃姜
很多地区都有着“大暑吃姜”的习俗。台州椒江人有吃姜汁调蛋的风俗。姜汁调蛋,用姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀,装小碗进大锅干烧,烧出的蛋品甜中带辣,还能再加核桃粒、桂圆、红枣等配料。
除姜汁调蛋外,浙江台州属于无姜不欢。喝姜汤、姜茶、姜米粥,吃姜炒米、姜汤面、姜汁核桃炖蛋、姜炒米、姜糖、姜渣蛋、姜汁冰淇淋等。
“冬吃萝卜夏吃姜”,因为夏天容易出现脾胃虚寒、食欲不振、中暑的情况,吃姜能借助姜的辛热温暖脾胃、提高食欲、排汗祛暑。而且生姜中的姜辣素对促进肠蠕动、助消化有一定作用。
伏姜茶,是一种民间传统养生饮品,需在三伏天内制作,适合秋冬驱寒饮用。选用老姜,加小苏打刷干净,再彻底晾干,拍碎切末,和红糖一层一层交叠,放入提前消毒沥干的玻璃罐中,盖上纱布封口,拿到太阳下晒。伏姜茶要一直晒到末伏,老姜充分吸收伏天太阳热量,驱寒温补的功效才突出。晒好的伏姜密封保存,可以放一年左右,想喝的时候,用开水冲服即可。
6.莲子汤
莲子被称为“水中灵芝”,大暑当天必喝一碗莲子汤,是从明清时期流传下来的习俗。这是因为莲子性味甘平,有补脾涩肠,养心安神的功效。
大暑前后采收的称为伏莲,也称夏莲,这个时候的莲子颗粒饱满、肉厚质佳,新鲜莲子只有每年的7~8月份才有,等到天冷就只能吃到晾晒后的莲子了。新鲜莲子生吃,清爽脆甜;煮汤,软糯清鲜;挑出来的莲心还能单独泡成一壶消暑茶。
7.吃仙草
民谚有云:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。广东很多地方,在大暑的时候有吃仙草的习俗。烧仙草,又称凉粉、草粿、青草糊、仙人板等,主要原料是仙草,又叫仙人草、凉粉草,形状略似薄荷。
大暑节气来临,温州人有吃青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之。
8.吃米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫作“过大暑”。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵,透熟成糟;到大暑那天,把它划成一块块,加些红糖煮食。
9.吃荔枝
莆田人“过大暑”家家都吃荔枝,过门拜访亲友,荔枝也被作为消暑佳品。民间传说大暑这一天吃荔枝,营养价值和吃人参一样高。
荔枝含有葡萄糖和多种维生素,将鲜荔枝浸于冷水中,凉却后食用,不失为一件美事。吃荔枝不要超过200~350克/天,大概10颗左右。而儿童最好不超过5颗/天,老人、糖尿病人更不能贪嘴。
10.吃菠萝
“小暑吃芒果,大暑吃菠萝”,菠萝中所含的蛋白质分解酵素,可以帮助分解蛋白质、脂肪等,促进肠道消化;而它自带的天然果香,则可促进人体唾液分泌,增进食欲。
大暑节气的含义是什么
大暑节气的含义是一年中最热的时期,暑是炎热的意思,大暑,是炎热之极的意思。大暑是一年中日照最多、最炎热的节气,高温酷热,雷暴、台风频繁。大暑时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物成长,农作物在此期间成长最快。
大暑节气的由来
斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”在每年的7月22日至24日之间,太阳到达黄经120°之时为大暑节气。