2022大暑美食有哪些
大暑，是二十四节气中的第十二个节气。斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。以下是小编整理的，欢迎大家借鉴与参考!
大暑美食有哪些
一、苦瓜
在夏季，特别是大暑时节吃一些苦瓜是再好不过的了。因为苦瓜性寒能够起到清热解暑的作用，而且苦瓜还有另外一个名称，被称作“凉瓜”，这样的一种蔬菜在夏天吃非常合适。除此之外，最重要的一点在于苦瓜不仅是一种蔬菜，而且具有一定的食疗作用，能够帮助人体进行排毒，对健脾开胃以及预防癌症都有一定的效果。
二、西瓜
西瓜作为夏季最常见的一种水果，有生津止渴的效果，而且甘甜多汁，性寒，在夏天能够起到消暑解渴的作用。除此之外，在中医上也有记载如果人们出现中暑，或者是发热的情况还可以用西瓜入药能够起到治疗的效果。在生活中西瓜已经成为了人们印象中夏天的标配，特别是在大暑时节吃上一口冰凉的西瓜才能够觉得夏天更加完整。
三、绿豆
绿豆有着清热消暑的作用，而且能够达到止渴利尿的效果。不仅价格低廉，而且随处都可以买到。特别是在大暑时节利用绿豆可以煮一些绿豆汤以及吃一些绿豆芽。对于一些容易发热的人群来说，有着清热解毒的效果。所以在夏季适当地吃一些绿豆以及绿豆所制成的食物都是非常不错的。
四、冬瓜
冬瓜作为日常生活中非常常见的蔬菜之一，有着消暑清热，消肿的作用。而且冬瓜的口感比较清甜，水分比较多，也有着利尿的作用，在夏天吃一些冬瓜能够有健脾养颜的功效。
大暑的农事是什么
1、早稻收获及晚稻插秧
大暑节气，正值我国双抢之时，也是一年之中最紧张、最艰苦的时候，因此在高温环境下，需要进行早稻抢日，晚稻抢时，早稻到了收获时期，就需要减少后期风雨造成的各种病虫害，确保丰产丰收，然后晚稻适时栽插，能够争取晚稻快速生长，灵活安排，晴天多割，阴天多栽，一般在7月底将完成此项工作。
2、防旱排涝
大暑一到，温度很高，田间水分蒸发快，农作物生长需要充足的水分才能正常生长，所以一旦遇到干旱，就会影响作物生长，需要及时进行灌溉，大暑节气也是发生洪涝比较严重的时候，一旦发生洪涝，田间就很容易发生病虫害，要做好排涝工作，针对涝灾严重的地块，要适时改种其他抗涝作物，减少损失。
3、防高温
在高温情况下，农作物很容易发生日灼病，这对于农作物生长很不利，而且影响其产量，所以面对高温天气，需要过灌溉的方式降温，还可以通过喷施一些叶面肥或者生长调节剂，来提高作物自身的抗逆性，减小高温的危害。
4、病虫害防治
高温天气，病虫害总是爆发的高峰期，在这个时候需要做好病虫害的防治工作，比如稻区的稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘟病、纹枯病等，玉米田的玉米螟、玉米粘虫、草地贪夜蛾、锈病等都要做好全面防治，以免出现造成农作物减产，损失收入。对于没有发生病虫害的，应该提前做好预防工作。
大暑节气的特点
当到了大暑节气的时候最大的特点是高温酷热、潮湿多雨。大暑是二十四节气中的第12个节气，时间是每年公历的7月22日-24日，也是一年中最热的时期。大暑时节，应尽量避免在高温天气外出，不进行户外体育锻炼，运动量不宜过大，应经常开窗通风，预防中暑，多吃具有清热解暑作用的蔬菜、水果，这样对我们的身体健康很有帮助。
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