大暑节气进补吃什么
大暑节气进补吃什么（食谱）
大暑运动量不要过量过大了，而且应经常开窗通风，预防中暑，多吃具有清热解暑作用的蔬菜、水果，这样对我们的身体健康很有帮助。下面是小编为大家整理的大暑节气进补吃什么，希望对您有所帮助!
大暑节气进补吃什么
荷叶粥
原料：新鲜荷叶50克，粳米200克，白糖适量。
制作：将荷叶洗净，剪掉蒂待用;将粳米加水煮粥，荷叶盖于粳米上，粥熬好后，揭去荷叶，在粥内加入适量白糖即可食用。
用法：每日早、晚温热食用。
功效：清暑利湿、升阳止血。
应用：适用于暑湿泄泻、水肿、眩晕、吐血、衄血、便血、崩漏、产后血晕等。
注意：荷叶有清利之性，虚者少食。
清脑羹
原料：干银耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。
制作：将炙杜仲煎熬3次，收取药液待用。将干银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，洗干净;冰糖置文火上溶化，熬至微黄色，备用。取一洁净锅，倒入灸杜仲药汁，下入银耳，视银耳泡发情况，可适量加入清水，置武火上烧沸后，改用文火久熬至银耳熟烂，再冲入冰糖汁熬稠即成。
用法：佐餐食用，适量。
功效：补肝肾、降血压。
应用：肝肾阴虚所致的头目眩晕、眼胀昏花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸怔忡、烦躁失眠，以及高血压病、动脉硬化、高血压心脏病等而属肝肾阴阳亢者。
莲子芡实糯米鸡
原料：乌骨鸡1只(约1千克)，白莲子20克，芡实15克，糯米150克，精盐、味精各适量。
制作：先将乌鸡去毛，剖除内脏，剁掉嘴、爪，洗干净。莲子(去心)、芡实、糯米洗干净，共装入纱布袋里，扎好口放人鸡腹内，用线把腹部切口缝好，置沙锅内加水适量炖汤，待鸡熟烂后，拣去药袋，加入精盐、味精调味即成。
用法：分次饮汤食鸡。
功效：补脾益肾、固精止带。
应用：脾气亏虚、肾气不固所致的白带量多、淋沥不尽、月经不调、遗精滑泄、白浊如米泔、腰膝酸软、食欲不振、肢体困重等。
大暑中医养生
一、急躁易中暑，心静自然凉
大暑节气，高温酷热，易动肝火，常常会觉得心烦意乱、食欲不振、急躁焦虑等，这就是典型的“情绪中暑”症状。
二、防皮肤病及食物中毒
三伏天，湿热交蒸，细菌、病毒繁殖快，皮肤病发病也增多，如湿疹、痒疹、真菌感染等，所以要多注意皮肤的清洁卫生，屋内要多通风，坐公交车后要洗手。
此节气细菌繁殖极快，宜致食物中毒，症状主要是发热，寒战、腹痛，腹泻、脓血便、里急后重等，要赶快看医生。千万要注意饮食卫生，要注意灭蝇，不吃不干净的饭菜。最好当天的饭菜当天吃，隔夜饭菜要煮沸、热透。
三、大暑饮食以清为补
大暑养生饮食宜以清为补，宜补气清暑，宜健脾养胃，宜药粥进补。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等;补气清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等，亦可选用西洋参、太子参、黄芪;健脾养胃食物有赤小豆、薏米、南瓜等;药粥有绿豆粥、扁豆粥、莲子粥、薏米粥等。
四、防疰夏、养脾胃
疰夏，又叫苦夏，三伏天因天热下降，地湿上升，湿热交争困于脾胃之故。主要症状不思食(纳呆)、恶心、头昏乏力、倦怠思睡、舌苔腻、小便少、汗多等。
三伏养脾胃可服藿香正气丸(水)，醒脾化湿，或薏仁、白扁豆、荷叶、粳米粥以养脾胃，或辅以香砂养胃丸以健脾助消化。
五、中药调理
夏天暑气比较重，舌苔容易比较厚，我们中医认为舌苔厚代表湿气重，肠胃中湿气重之后就没有胃口了，严重的人有胸闷，恶心，胃口不好，四肢无力，这是中医讲的湿热症，这个时候就需要清理。我们中医讲养生之道，夏天的时候要吃清理药，清理暑湿，这样人就比较舒服了。
大暑的气候特点
大家都知道“热在三伏”。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段，而且全国各地温差也不大。刚好与谚语：“冷在三九，热在中伏”相吻合。大暑相对小暑，顾名思义，更加炎热。
大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。
在我国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。有“小暑雨如银，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨丰，粮丰棉丰”，“伏不受旱，一亩增一担”的说法。
恰如左河水诗云：“日盛三伏暑气熏，坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。
而在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却最丰沛、雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”。意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。
根据大暑的热与不热，有不少预测后期天气的农谚有：如短期预示的有“大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘”;中期预示的有“大暑热，秋后凉”;长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。
大暑是在什么季节的节气
大暑节气是在一年四季的夏季，大暑是二十四节气之一，是整个夏季最热的时期，这个阶段农作物生长较快，但也有一部分出现旱、涝等灾害，大暑期间昼夜时差较大，白天时间通常为13个小时，夜间则是11个小时，非常的适合晚睡早起。
大暑的传统食物
1、喝老冬瓜鲜荷叶汤
我国的广东地区每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
大暑吃什么好 大暑时节最该吃的食物有哪些
2、吃面条
大暑到，临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗。这一天，家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿子都要回父母家，杀上一只羊，做上一锅凉面条，全家人一起喜气洋洋喝羊汤，吃面条，热热闹闹过大暑，寓意着以后可以团团圆圆，美好和谐。
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