白露节气喝什么好

时间:2023-08-03 12:21:17 由 无冬 分享

白露节气一般喝什么好

白露阶段,正常而言全国的平均气温在25℃左右,再往后就要开始进入冬季节气,温度会缓步的下降,因此,白露节气时很适合出去赏秋、游玩。下面是小编为大家整理的白露节气喝什么好,希望对您有所帮助!

白露节气喝什么好

白露节气喝什么好

桂花红茶

红茶和红糖用开水冲泡,5分钟后即可饮用。有暖胃止痛,祛风散寒、益气养血的功效,适合血瘀体质常饮。干桂花2克,红茶1小勺、红糖少许。将桂花、红茶和红糖用开水冲泡,5分钟后即可饮用。有暖胃止痛,祛风散寒、益气养血的功效,适合血瘀体质常饮。

白露茶

“蒹葭苍苍,白露为霜。”到了白露节气,秋意渐浓。说到白露,爱喝茶的人都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经历了夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,喝点白露茶解渴防燥又提神。

白露米酒

湖南资兴、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒,待客必喝“土酒”。其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。程酒,古为贡酒,盛名久远。

白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外,方法也相当独特。先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按1:3的比例,将白酒倒入糟酒里,装坛待喝。如制程酒,须掺入适量糁子水(糁子加水熬制),然后入坛密封,埋入地下或者窖藏,待数年乃至几十年后才取出饮用。

在苏南籍和浙江籍的老南京人中也有自酿白露米酒的习俗,旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。

米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及芳香类物质。其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。其香味浓郁、酒味甘醇、风味独特、营养丰富的特性深受人们喜爱。

24节气白露的含义

是24节气中的白露,在这个时候,太阳到达黄经165°。农历言“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露”,这时候“夜寒白里热”,白天仍旧燥热,傍晚之后气温开始下降,水汽在地面或近地物体上凝结而成水珠成白色,经早晨太阳光的照射,看上去晶莹剔透特别的好看,进而得其美名“白露”。

这个时候的中国大部分地区“秋老虎”也将逝去,天气转凉。《月令七十二候集解》中说:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”俗语说:“处暑十八盆,白露勿露身。”

节令至此,正当仲秋的季节,气候一如春季,不仅花木依然茂盛,而且有的花的颜色较春天更艳,如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、鸡冠花、雁来红,特别是田野里迎风招展的荻花。古诗云“日照窗前竹,露湿后园薇。夜蛩扶砌响,轻娥绕竹飞”。

这个时候就会天高云淡。气爽风凉,可谓是一年之中最可人的时节。但这个时节,地球上的许多有生命的东西,会在萧瑟秋风中随之由荣而衰。不过,万物兴衰皆自然,天行有常,不以尧存,不以舜亡。

白露的传统习俗

1、吃鳗鱼。

这个节气的时候,老苏州会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品尝的最佳时间,因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。

在瓯江口外的洞头岛,照例也是要吃鲜鳗鱼熬白萝卜,鳗鱼营养丰富,而且白萝卜有“消谷和中,去邪热气”的作用,二者同煮,相得益彰。

2、推燕车。

在山东省郯城县民间有“白露到,娃娃推着燕车跑”的传统习俗,家家都会制作能发出悦耳声响的小燕车,孩子们推着燕车跑步御寒,可以增强自身的体质。

3、吃龙眼。

福州有“白露必吃龙眼”的传统习俗,龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的一种选择了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内,早餐的时候吃,健脾,补充水分,不易上火。

白露禁忌

白露节气的时候正是收割、播种庄稼的好时机。因而民间忌讳这日刮风下雨。认为会影响农业的收成。有农谚说“白露日落雨,到一处坏一处”,“白露前是雨,白露后是鬼”。有的谚语甚至说“处暑雨甜,白露雨苦”,苦雨的直接后果是蔬菜会变苦,收割的稻子因此生虫而被蛀空。

白露时节是棉花生长的关键,此时刮风易影响棉花结桃的质量,如谚语所说:“白露日东北风,十个铃子(棉桃)九个脓;白露日西北风,十个铃子九个空。”

白露忌风雨。江苏谚云“白露日东北风,十个铃子(棉桃)九个脓;白露日西北风,十个铃子九个空”。

白露天气特点是哪些

西南地区东部、华南和华西地区也往往出现连阴雨天气。

东南沿海,特别是华南沿海还可能会有热带天气系统(台风)造成的大暴雨。另外,此时部分地区还有可能出现秋旱、森林火险、初霜等天气。

如果长江中下游地区的伏旱、华西地区、华南地区的夏旱,得不到秋雨的滋润,都可能形成夏秋连旱。有谚语形容:“春旱不算旱,秋旱减一半。春旱盖仓房,秋旱断种粮。”

北方部分地区,如西北的陕西、山西、甘肃、华北等地,秋季降水本来偏少,如果出现严重秋旱不仅影响秋季作物收成,还延误秋播作物的播种和出苗生长,影响来年收成。

另外,伴随秋旱,特别是山地林区,空气干燥、风力加大,森林火险开始进入秋季高发期。

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